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ガーデニング（園芸）用語辞典

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  • 胚
    はい

    胚（ハイ）

    胚とは、種子の中にある、将来植物体となる部分のこと。受精卵が成長し、分裂を繰り返すことで胚となる。

    胚は、種子が適切な環境に置かれたときに発芽し、新しい植物体へと成長することで、親植物から子植物へと遺伝情報を伝える役割がある。

    胚は一般的に①子葉（しよう）、②胚軸（はいじく）、③幼根（ようこん）で構成されている。

    ①子葉：最初の葉となる部分。双子葉植物（そうしようしょくぶつ）は2枚、単子葉植物（たんしようしょくぶつ）は1枚の子葉を持つことが多い
    ②胚軸：根と茎の間に位置する部分で、将来、茎になる
    ③幼根：将来、根となる部分

    種子が発芽するときに胚は吸水し、細胞分裂を活発に行う。すると幼根が伸びて土壌中に根を張り、次に胚軸が伸びて地上に現れ、子葉が開く。その後、胚芽（はいが）から新たな葉や茎が作られ、新しい植物体が形成されていく。

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