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ガーデニング(園芸)用語辞典

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  • 根菜(こんさい)
    こんさい

    根菜(こんさい)(コンサイ)

    地下で肥大化した根茎(こんけい)や根などを食用とする野菜の総称。ダイコンをはじめ、ニンジン、ゴボウ、サツマイモ、ジャガイモ、カブなどが代表的。
    [写真:ニンジン]

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