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植物園[ガーデニング]

ガーデニング(園芸)用語集

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  • 近郊園芸
    きんこうえんげい

    近郊園芸とは、東京などの首都圏へ向けて、茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、神奈川県などの近郊の地域で育てた野菜や果物、花などの農産物を供給することを目的とした農業を意味する。「近郊農業」と同じ意味で使われる。
    都市周辺は、地方に比べ土地の値段自体が高いため、近郊園芸は小規模な農業であるのが特徴。栽培期間の短い作物を栽培したり、数種類の作物を育てたりなど、集約的な土地利用が必要である。収穫後すぐに劣化が始まるホウレンソウやチンゲンサイなどの青物野菜を中心とした多種類の栽培が行なわれることが多い。
    近郊園芸の対義語は、都市から離れた土地で行なわれる「輸送園芸」だが、都市へ出荷するため輸送機関を利用しコストがかかる。とは言え、それ以上に近郊園芸に比べ地価などが安いことから大規模な栽培が可能で、近郊園芸よりも有利に作物を出荷できる。

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